外科医は焼肉屋で腕前を試される！と冗談めかしく言ってる人がいます。主に私です。 でも、たしかに「食事の立ち振る舞い」と「手術への立ち振る舞い」には通ずるところが多々あると思うのです。 ファミレスなどでの飲食後、食器やゴミを一箇所にまとめてか…